Buenas gurizada, sou Luchezi Assador, sejam muito bem-vindos ao Cozinha Viva. Bora começar a semana com um talharim ao molho Alfredo que fica, bah especial por demais.
Os ingredientes são:
- 400g de talharim
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
Cozinhe o talharim conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve. Em uma a grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar levemente dourado. Reduza o fogo e acrescente o creme de leite fresco, mexendo bem. Aos poucos, adicione o queijo parmesão ralado, mexendo continuamente até derreter e incorporar ao molho. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture o talharim cozido ao molho, envolvendo bem toda a massa. Sirva imediatamente, decorado com salsinha picada.
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Agora é só se deliciar!
E ai, gostou dessa baita dica do Luchezi? Espero que sim!
O Cozinha Viva tem o patrocínio de Supermercados Andreazza, e Balen Regularizações – Terreno tem que ter escritura. O programete vai ao ar de segunda à sexta-feira, às 10h30 da manhã, na Rádio Viva.
Sou Luchezi Assador e o fogo jamais pode apagar. Assa y assa e tenham todos um baita dia. Valeu!
